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Turismo;Notitarde. En vista de la necesidad que tiene el venezolano de ahorrarse dinero este año, es bueno realizar sus propios platos navideños, por lo que te presentamos una receta de pan de jamón para que no tengas que recurrir a las panaderías.
Para tu propio Pan de Jamón Necesitarás:
640 gramos de harina de trigo.
130 mililitros de agua, esto significa que es un poco más de la mitad de una taza estándar de 250 ml.
Leche, necesitarás la misma cantidad que se mencionó para el agua.
Con respecto a la cantidad de levadura, si es instantánea 10 gramos y si resulta ser fresca utilizarás 20gr.
Huevos (77gr) (1 entero + 1 Yema) o 2 Enteros.
Mantequilla o manteca vegetal 35 gr.
Mostaza (Opcional) 20gr.
Ingredientes para el relleno
Jamón Ahumado 700 a 800 gr.
Tocineta Ahumada 8 tiras.
Aceitunas rellenas sin hueso 25 a 30 unidades.
Uvas pasas 100gr.
Melaza o papelón derretido (al gusto).
Preparación (paso a paso)
En el siguiente vídeo, podrás apreciar el paso a paso de este exquisito plato típico navideño venezolano.
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Licenciado en Comunicación Social/ Mención “Periodismo Audiovisual”, Locutor, Animador. Egresado de La Universidad Arturo Michelena
